Formaggio biologico a pasta compatta, dal gusto equilibrato e leggermente aromatico, ideale per esaltare sia ricette tradizionali sia preparazioni moderne. Prodotto secondo disciplinare DOP con latte proveniente da allevamenti biologici certificati, il Salva Cremasco offre una consistenza asciutta ma morbida al taglio, perfetta per essere gustata in purezza o in abbinamento a ingredienti tipici della cucina lombarda. Disponibile al prezzo di 14,40 € al chilogrammo, rappresenta una scelta di qualità per chi desidera un formaggio autentico e versatile.
ingredienti
- Latte vaccino biologico pastorizzato
- Sale
- Caglio
- Fermenti lattici
